Где искать точки роста сетевого ресторанного рынка Фото: Getty Images Russia Вэтом году российский рынок недосчитался многих кафе иресторанов. Кризис продолжается, идаже традиционно растущий сетевой рынок общепита сбавил обороты, показав запоследний год натреть меньше открытий постране, чем запредыдущий. Ноесть ихорошие новости. Чтобы выжить, опытные сетевые игроки рынка вынуждены искать свежие форматы, пересматривать политику всторону демократичности,Читать далее …