По данным «Анализа рынка галет и крекеров в России», подготовленного BusinesStat в 2017 году, объем их продаж в стране ежегодно увеличивался на протяжении последних пяти лет и, по итогам 2016 года, составил 106,41 тыс. т. В отличие от большинства продуктовых рынков, которые так или иначе «просели» во время кризиса, рынок галет и крекеров незначительно вырос.Читать далее …