Растет популярность полуфабрикатов порционного формата с небольшим весом. По данным «Анализа рынка мясных полуфабрикатов в России», подготовленного BusinesStat в 2025 г, в 2020-2024 гг их продажи в стране выросли на 20%: с 4,1 до 4,9 млн т. В 2024 г продажи мясных полуфабрикатов выросли на 4%. Росту рынка способствовал спрос со стороны потребителей на такуюЧитать далее …