Падение доходов россиян и высокие показатели заболеваемости COVID-19 сегодня не способствуют восприятию походов в рестораны и кафе как ежедневного, обыденного действия. В ходе июльского опроса, проведенного в рамках подготовки отчета «Ресторанные тренды 2021-2022», с утверждением о том, что посещение ресторанов и кафе – часть повседневной жизни согласились лишь 31,4% россиян. Годом ранее аналогичного мнения придерживались 35,8% опрошенных. Читать далее …