В 2020 г. в структуре потребления мясо птицы стало занимать 50,1%, или 31 кг на человека, что в 1,6 раза превышает рациональную норму Увеличение производства мяса птицы и баранины компенсировало сокращение производства мяса свиней и крупного рогатого скота. Международные цены на мясо, измеряемые индексом цен на мясо, в среднем составили 95,5% в 2020 году, что на 4,5% меньше,Читать далее …
