Согласно исследованию рынка свинины, проведенному компанией GLOBAL REACH CONSULTING (GRC) в рамках разработки бизнес-плана свинокомплекса, продуктивность свиней в расчете на одну голову составляет 202 кг, что на 69 кг больше, чем продуктивность крупного рогатого скота. Свиноводство обладает безусловными преимуществами перед мясным скотоводством. Цикл промышленного выращивания и откорма свиней в 2-2,5 раза короче, чем у КРС.Читать далее …