По результатам опроса РБК, представленным в исследовании «Российский рынок пивных ресторанов 2016», в 2016 году потребительская модель посетителей пабов и баров в отношении выбора блюд в целом остается на уровне предыдущего года и разительно отличается от докризисного периода, когда уровень востребованности рассматриваемых позиций меню в подобных заведениях был существенно более высоким. Сегодня же посетители пивныхЧитать далее …