Полученные результаты позволяют говорить о том, что за период с сентября 2020 года по сентябрь 2021 года количество сетевых ресторанов среднего ценового сегмента не изменилось. Если годом ранее в России был закрыт каждый десятый ресторан, исследуемого формата, то в нынешнем году закрытия уже не носили массового характера и были характерны только для отдельных сетей. Так,Читать далее …
