Ресторанный рынок 2021 «РБК Исследования рынков» представляет комплексный и всесторонний анализ российского ресторанного рынка. Подготовленные исследования являются полноценным инструментом для понимания ситуации на рынке и особенностей его развития: отвечают на вопрос о влиянии COVID-19 на рынок и отдельные его сегменты; описывают процесс адаптации ресторанных проектов к новым рыночным реалиям; показывают изменения в потребительском поведении посетителейЧитать далее …
