В условиях падения потребительского спроса многие операторы российского рынка общественного питания скорректировали свои планы по развитию, сделав основной упор на расширении партнерской сети. Самостоятельное открытие ресторанов, требующее дополнительных инвестиционных вливаний при росте фудкоста и падении посещаемости проектов, сегодня многими из них отложено до лучших времен. Так, в частности, «Г.М.Р. Планета гостеприимства» в 2016 году будетЧитать далее …