Доля импортного солода на отечественном рынке снизилась до 4,5%. По данным «Анализа рынка солода в России», подготовленного BusinesStat в 2023, в 2018-2022 гг его продажи в стране увеличились на 24,3%: с 1,24 до 1,54 млн т. Продажи росли ежегодно. Это объяснялось ростом спроса со стороны пивоваренной и винокуренной отраслей, а также со стороны пищевой промышленности,Читать далее …