В октябре-ноябре 2022 года исследовательская компания NeoAnalytics завершила проведение маркетингового исследования российского рынка халяльной и кошерной продукции. В ходе исследования, проведенного NeoAnalytics на тему «Российский рынок халяльной и кошерной продукции: итоги 2021 г., прогноз до 2025 г», выяснилось, что сегодня доля религиозной продукции (халяльной и кошерной продукции) в общем объеме оборота розничной торговли продовольственными товарамиЧитать далее …
Еженедельный дайджест Российские сельхозпроизводители инвестируют в производство отечественных семян Российские сельхозпроизводители инвестировали сотни миллионов рублей в импортозамещение семян. Например, ООО «ПХ Лазаревское» вложит 576 млн руб. в строительство семеноводческого центра мощностью 10 тыс. т семян в год. В компании отметили, что собственные потребности ООО «ПХ Лазаревское» составляют 3,7 тыс. т (пшеница, ячмень, горох, кукуруза, рапс),Читать далее …
Подорожание меню привело к увеличению чаевых Согласно результатам исследования, посвященного «Российскому рынку ресторанов среднего ценового сегмента 2022», размер чаевых в таких заведениях общественного питания по сравнению с прошлым годом увеличился. Всего к июню 2022 года чаевые оставляли 86% посетителей. Доля тех, кто платил менее 100 руб. сократилась с 21,5 до 13,8%. При этом вдвое вырослаЧитать далее …
Менеджер по продвижению и руководитель категории «Кулинария» специально для исследования рынка общественного питания 2022 ― В период пандемии наблюдался рост популярности кулинарии. Как менялся спрос на готовые блюда по мере стабилизации ситуации с пандемией? ― В первую волну пользователи освоили онлайн-сервисы доставки продуктов и готовой еды. Спрос начал расти во вторую волну пандемии, когда людиЧитать далее …
В новых геополитических условиях неизбежна трансформация конкурентного поля на российском рынке карьерных самосвалов. Что ждет игроков и сохранится ли спрос? Во всем мире, в том числе и в России, карьерные самосвалы получили широкое распространение при добыче полезных ископаемых, карьерных разработках, строительстве гидротехнических сооружений и пр. Применение подобных видов спецтехники, например, в горнодобывающей отрасли обусловлено ихЧитать далее …
Еженедельный дайджест Вьетнам фиксирует снижение заказов на пошив одежды В течение следующих двух кварталов швейная промышленность Вьетнама столкнется со снижением объема заказов со стороны ключевых рынков. О таком прогнозе сообщило издание Business of Fashion со ссылкой на Вьетнамскую аассоциацию текстиля и одежды страны. Продукция легпрома составляет вторую по величине статью экспорта Вьетнама после смартфонов. СтранаЧитать далее …
На продажи бумажных книг негативно влияет рост популярности литературы в электронном виде. По данным «Анализа рынка книг в России», подготовленного BusinesStat в 2022 г, в 2017-2021 гг их продажи в стране сократились на 15,8%: с 459 до 387 млн шт. Отчасти негативная тенденция связана с сокращением численности населения страны. Другим фактором, отрицательно влияющим на продажиЧитать далее …
«РБК Исследования рынков» узнали, что доставляло наибольшие неудобства посетителям к июню 2022 года Соответствующий вопрос задавался россиянам в рамках исследования «Ресторанные тренды в России 2022–2023». Главной проблемой стал рост цен. Такой вариант ответа выбрали 62,5% опрошенных. Быстрое падение курса рубля и проблемы с логистикой привели к стремительному росту инфляции весной 2022 года. Так, в марте месячнаяЧитать далее …
Руководитель производственного отдела сети «Магнолия» специально для исследования рынка общественного питания 2022 ― В период пандемии наблюдался рост популярности кулинарии. Как менялся спрос на готовые блюда по мере стабилизации ситуации с пандемией? ― Несмотря на то, что мы активно расширяли ассортимент нашей сети «Магнолия», в период пандемии мы не наблюдали роста популярности кулинарии среди покупателей. При этомЧитать далее …
При этом среди них более 80% увеличили выручку в 2021 году. Наряду с ростом объема производства колбасных изделий в России (в 2021 году – плюс 4,3% в натуральном выражении), на рынке наблюдался и заметный рост продаж у производителей. Совокупная выручка 100 крупных участников рынка, вошедших в мониторинг «AnalyticResearchGroup», по итогам года достигла ₽510,6 млрд. При этомЧитать далее …