Категория
Новости индустрии

8, Декабрь 2021

В планах разработка и внедрение приложения для более плотной и качественной работы с каждым клиентом

Мы хотим помогать нашему клиенту решать вопросы не только с ежедневной доставкой готовых рационов, но и заботиться о его красоте, физическом и эмоциональном здоровье, рассказывает директор по продукту, и управляющий партнёр «Пора Поесть» ― На данный момент большинство сервисов доставки рационов питания не пользуются услугами приложения и взаимодействуют с клиентом посредством сайта. Планируете ли Вы расширятьЧитать далее …

7, Декабрь 2021

Дефицит виноматериалов может привести к росту цен на вино

Из чего будут делать российское вино? Импорт виноматериалов в Россию в 2020 году снизился в 4,6 раз по сравнению с 2019 годом. Доля импортных виноматериалов при производстве вина в России резко снизилась после принятия закона о виноградарстве и виноделии, который вступил в силу 26 июня 2020 года. Согласно этому закону, вино в России может производиться только изЧитать далее …

7, Декабрь 2021

На сегодняшний день доля собственного производства в категории «Кулинария» составляет 65%

Также мы развиваем коллаборации с независимыми производителями, которые готовят полуфабрикаты по нашим рецептурам и под нашим контролем, рассказывает директор департамента «Свежие продукты, Собственное производство» компании «АШАН» ― Первые волны коронавируса поспособствовали увеличению спроса на готовые блюда. Ожидаете ли Вы дальнейшего роста данной ниши? Как намерены развивать этот сегмент и на какие тренды будете ориентироваться? ― Безусловно, пандемияЧитать далее …

7, Декабрь 2021

За 2 года пандемии доля ресторанных сетей, оказывающих услуги доставки готовой еды, выросла с 58% до 77%

Конкуренция на рынке доставки усиливается. И это связано не только с действиями агрегаторов или существующих проектов. Высокие показатели заболеваемости COVID-19, фиксируемые и в 2021 году, заставляют многих игроков оценивать риски и диверсифицировать бизнес, запуская услугу доставки. На рынок выходят все больше игроков. Так, по оценкам «РБК Исследований рынков», приведенных в отчете «Российский рынок доставки готовой едыЧитать далее …

1, Декабрь 2021

За 2016-2020 гг импорт эфирных масел в Россию вырос на 46%: с 423 до 619 т.

Рост импорта обусловлен популяризацией натуральной и экологичной косметики, а также повышением интереса россиян к нетрадиционным методам лечения. По данным "Анализа рынка эфирных масел в России", подготовленного BusinesStat в 2021 г, в 2016-2020 гг импорт эфирных масел на российский рынок преимущественно рос и в целом за период увеличился на 46,4%: с 422,6 до 618,7 т. СнижениеЧитать далее …

1, Декабрь 2021

Бизнес на вырост: 5 важных фактов об онлайн-продажах детских товаров в России

Онлайн-выручка крупнейшего игрока удвоилась, а покупки в сегменте совершал уже каждый третий россиянин. На развитие рынка непосредственное влияние оказала пандемия. Так, сообщалось, что в первом полугодии 2020 года, когда магазины оказались закрыты, продажи детской одежды онлайн выросли на 186%. Каждый третий россиянин, который занимается шопингом онлайн, покупает в интернет-магазинах детскую одежду и обувь. В 2020 году сегмент занял 12Читать далее …

1, Декабрь 2021

На фоне распространения дистанционных и комбинированных форматов занятости россияне стали заказывать доставку еды на более позднее время суток

Согласно результатам опроса, проведенного в рамках подготовки отчета «Российский рынок доставки готовой еды 2021», большинство россиян предпочитают заказывать доставку еды на работу в обеденное время – в интервале с 12:00 до 14:59. Таких респондентов 55,4%. Другие временные интервалы не так популярны среди россиян: 12% опрошенных заказывают еду на завтрак в промежутке с 9:00 до 11:59,Читать далее …

30, Ноябрь 2021

Экономические новости недели с 22 по 28 ноября

Экономика России- влияние пандемии коронавируса — «Почта России» будет продавать лекарства в отделениях (Коммерсантъ), Ozon снижает требования к площади новых ПВЗ (Коммерсантъ), «Читай-город—Буквоед» меняет гендиректора (Коммерсантъ), Samsung построит завод полупроводников в Техасе (Коммерсантъ), De Beers за последние две недели сократила продажи алмазов на 12%. — Госдума утвердила увеличение МРОТ до 13 890 рублей (Коммерсантъ), 90% россиян важно работать по общественноЧитать далее …

30, Ноябрь 2021

Недостаточная осведомленность россиян остается существенным барьером для meal kits

В России направление meal kits развивается с 2012 года. Первыми игроками были такие сервисы доставки продуктов с рецептами как «Шефмаркет», «Партия еды» и Elementaree. Заходя на рынок, игроки оптимистично смотрели на перспективы развития ниши в России. Стартапы надеялись на интерес со стороны потребителей к новой услуге. Однако, в 2014-2016 годах в России произошел кризис, иЧитать далее …

30, Ноябрь 2021

Сегодня кафетерии есть в 90% наших магазинов – по количеству точек это сопоставимо с размерами «Кофемании» или «Шоколадницы»

Через кафе удобно продвигать и популяризировать ассортимент собственного производства, создавать стимул для дополнительной покупки, рассказывает заместитель директора управления развития кулинарии и полуфабрикатов «Азбука вкуса» ― Первые волны коронавируса поспособствовали увеличению спроса на готовые блюда. Ожидаете ли Вы дальнейшего роста данной ниши? Как намерены развивать этот сегмент и на какие тренды будете ориентироваться? ― Производство готовой еды –Читать далее …