В числе потребителей – вегетарианцы, веганы, флекситарианцы, аллергики с непереносимостью лактозы, молодые люди, в среде которых становится модным придерживаться определенной диеты. По данным «Анализа рынка продуктов для веганов в России», подготовленного BusinesStat в 2022 г, за 2017-2021 гг их продажи в стране увеличились в 2,9 раза: с 19,5 до 57,3 тыс т. Ежегодно отмечался ростЧитать далее …