Согласно данным статистики, объем выручки от продаж по виду деятельности «Производство мяса и мясопродуктов» в 2015 году составил 903,9 млрд. руб., что на 10,8% больше показателя 2014 года и на 87,5% больше по сравнению с данными за 2010 год.
Наибольший объем выручки от продаж в этой отрасли традиционно приходится на Центральный ФО. В 2015 году он составил 445,3 млрд руб., что на 5,6% больше величины предыдущего года.
Второе место принадлежит Приволжскому ФО, объем выручки в котором по итогам 2015 года составил 130,3 млрд руб. (+15,2% к 2014 году). На третье место в 2015 году вышел Северо-Западный ФО — 120,2 млрд руб. (+32,1% к 2014 году).
При этом, как показал анализ рынка мясных и колбасных изделий, подготовленный специалистами «AnalyticResearchGroup», СЗФО продемонстрировал самую высокую положительную динамику по сравнению с предыдущим годом. На втором месте по приросту прибыли к 2014 году расположилось Приволжье, на третьем – Южный ФО (+9,9%). Самую скромную динамику среди макрорегионов показал Дальневосточный федеральный округ, где совокупная выручка предприятий, занимающихся выпуском мясной продукции, выросла лишь на 1,8%, составив в 2015 году 17,0 млрд руб.