Согласно исследованию рынка свинины, проведенному компанией GLOBAL REACH CONSULTING (GRC) в рамках разработки бизнес-плана свинокомплекса, продуктивность свиней в расчете на одну голову составляет 202 кг, что на 69 кг больше, чем продуктивность крупного рогатого скота. Свиноводство обладает безусловными преимуществами перед мясным скотоводством. Цикл промышленного выращивания и откорма свиней в 2-2,5 раза короче, чем у КРС.
В 2016 году свиней в хозяйствах всех категорий (сельскохозяйственные организации, хозяйства населения и крестьянские (фермерские) хозяйства (КФХ), включая ИП — индивидуальных предпринимателей) насчитывалось порядка 22,9 млн голов в среднем за год (это на 6,4% больше показателя предыдущего года).
Приплод поросят на 100 свиноматок за 2016 год также увеличился — на 4 головы. Начиная с 2008 года продуктивность свиноматок ежегодно растет, что достигается за счет сбалансированного кормления, вакцинации и надлежащего ухода, как самих маток, так и поросят.
*Приведенные значения посчитаны аналитиками GLOBAL REACH CONSULTING (GRC) на базе данных Росстат.