Наибольшая доля фундука в России продолжает выращиваться в хозяйствах населения и не является частью товарного рынка.
По данным «Анализа рынка фундука в России», подготовленного BusinesStat в 2020 г, в последние годы отечественное промышленное производство фундука активно развивается: закладываются новые ореховые сады, привлекаются инвестиции в отрасль. Однако объемы производства не обеспечивают потребности отечественного рынка: в 2019 г импортные поставки превышали внутреннее производство в 5,5 раз (16,10 тыс т против 2,94 тыс т соответственно). Наибольшая доля фундука в России продолжает выращиваться в хозяйствах населения и не является частью товарного рынка.
По оценкам BusinesStat, кризис 2020 г может оказать поддержку отечественному производству фундука. Из-за кризисных явлений в экономике цена российского производства ореха будет ниже цены импорта. Это стимулирует производство и спрос на отечественную продукцию. Производство фундука в 2020-2024 гг будет расти в среднем на 7,4% в год.
Кризис снизит импорт фундука в страну. Девальвация рубля приведет к удорожанию и сокращению импортных поставок ореха. К 2024 г импорт составит 15,26 тыс т, что будет ниже уровня 2019 г на 5,2%.