Производители колбас и мясных полуфабрикатов стали чаще применять более дешевые соевые белки. По данным «Анализа рынка животных белков в России», подготовленного BusinesStat в 2023 г, в 2022 г в стране было продано 11,5 тыс т животных белков – на 8,5% меньше, чем в 2021 г. К снижению продаж привели несколько факторов: Экономический кризис, вызванный геополитическойЧитать далее …

Стартовал новый виток госинвестирования в сельское хозяйство для обеспечения стабильности отрасли. По данным «Анализа рынка томатов в России», подготовленного BusinesStat в 2023 г, в 2022 г их валовой сбор в стране увеличился на 2,9%: с 3,06 до 3,15 млн т. Эффективность производства помидоров зависит от погодных условий, ценовой политики на рынках основного сырья, материалов, оборудованияЧитать далее …

Период пандемии приучил игроков российского рынка кофеен и кафе-кондитерских оперативно приспосабливаться к меняющимся правилам игры. Данный опыт пригодился им и в 2022 году, когда в связи с санкционным давлением операторы столкнулись с двузначной инфляцией, проблемами с поставками некоторых товаров, запретом иностранных социальных сетей, падением доходов населения и многими другими трудностями. В частности, начало нового кризисаЧитать далее …

В условиях санкционного давления снизился спрос на всю цепочку «шпон-фанера». По данным «Анализа рынка шпона в России», подготовленного BusinesStat в 2023 г, в 2022 г его выпуск в стране снизился на 25,4% до 4,5 млн м3 в сравнении с предыдущим годом вслед за сокращением спроса. Значительная часть шпона используется для внутризаводского производства фанеры, выпуск которой в 2022 гЧитать далее …

В России сохраняется достаточное количество мощностей для выпуска смесей внутри страны. По данным «Анализа рынка сухих строительных смесей в России», подготовленного BusinesStat в 2023 г, за 2018-2022 гг их производство в стране увеличилось на 61,5%: с 9,6 до 15,4 млн т. Уверенные темпы роста объясняются стабильно высоким спросом на продукцию внутри страны, а также тем, что отечественныеЧитать далее …

Оборот рос благодаря как увеличению числа магазинов, так и вследствие повышения цен. По данным «Анализа рынка розничной торговли в Казахстане», подготовленного BusinesStat в 2023 г, за 2018-2022 гг оборот розничной торговли в Казахстане вырос на 61% и достиг 16,2 трлн тенге. Увеличению оборота способствовало как наращивание числа магазинов розничной торговли, расположенных в шаговой доступности отЧитать далее …