По данным отчета «Российский рынок общественного питания в демократичном сегменте. Маркетинговое исследование и анализ рынка (обновление 2017)», подготовленного маркетинговым агентством «Маркет Аналитика», с 2011 года плавно снижаются темпы роста оборота рынка общественного питания. В 2011 году прирост оборота составил 16%, в 2012 — 13%, в 2013 — 11%, в 2014 — 9%, в 2015 —Читать далее …
