Российский рынок грибов сильно зависим от импорта. Вследствие этого, после введения продовольственного эмбарго, включающего также запрет на ввоз грибов из некоторых стран, объем отечественного рынка грибов в 2015 году снизился по отношению к 2014 году на 1,7%. В структуре импорта почти весь объем приходится на ввоз шампиньонов, а доля прочих грибов составляет менее 1% (какЧитать далее …
